澳洲淡水龙虾“安家”开江达州渔业上半年产值预计突破17.5亿元

夜色渐深，开江县普安镇的连片养殖池塘依旧灯火通明。6月23日晚，30余名工人身着防水裤，弯腰俯身将一尾尾澳洲淡水龙虾苗缓缓放入千亩池塘。

这批虾苗共计28万尾，刚刚完成两小时航空运输，从广州飞抵达州金垭机场，经冷链专车无缝接驳，连夜入驻新“家”。

小小的澳洲淡水龙虾，是达州水产产业迭代升级的生动缩影。二季度收官冲刺在即，火热的田间塘口，拼出上半年成绩单：达州市水产品产量预测达6.5万吨，同比增长5.1%，渔业产值预计突破17.5亿元，同比增长5.2%。

今年，达州市将水产产业纳入特色产业高质量发展攻坚行动，明确全年新（改、扩）建稻渔综合种养5万亩以上的目标。配套出台的水产业高质量发展推进年实施方案，以八大专项行动精准赋能，锁定全年指标：水产品总产量力争超14.1万吨，渔业产值冲刺30亿元，渔业经济总产值突破50亿元。

开江作为达州渔业核心产区，凭借温润气候、平坦水田优势，于2025年引进澳洲淡水龙虾这一品种，为产业增收开辟新赛道。

“我在广州养了十多年澳洲龙虾，技术成熟、经验充足，但当地产能趋于饱和，市场一直供不应求。”基地负责人刘海说，经过实地考察，开江比较适合龙虾生长。

从去年底落地试养到如今规模化发展，该基地已扩容至3800亩，累计投放2000万尾多规格虾苗。这种生长周期短、经济效益高的澳洲蓝龙虾，每亩可投苗4000至5000尾，亩产约350斤，亩均年产值突破2万元。按照生长周期，今年7至8月即可批量上市，将持续至明年。

眼下，基地二期万亩扩建工程正持续推进，未来将建成西南地区集养殖、孵化、研发于一体的基地，实现种苗自主繁育，告别外地空运种苗的模式，大幅降低养殖成本。

目前，开江全域稻虾养殖面积已突破6.29万亩，今年累计投放虾苗370万斤，预估总产量超1960万斤，综合产值有望突破4.1亿元。

一边是澳洲蓝龙虾集中投苗拓新赛道，另一边是稻渔综合种养基地迎来捕捞旺季。

在开江县任市镇泰伦水产700亩稻虾基地，工人昼夜分拣捕捞上来的小龙虾，基地负责人卢友伦不停对接各地订单，“个头大的炮头虾直供本地餐饮门店，中大规格小龙虾通过冷链直发重庆批发市场，订单供不应求。”

大竹石桥铺镇万亩稻虾示范基地采用先进的稻虾轮作模式，依托无人机投喂、智能管护、冷链直达的全链条配套，实现高效生产。基地亩产小龙虾超200斤，全年预计产出鲜虾500吨，日均3000斤鲜虾直发重庆，高峰期日销量破万斤，产品辐射南京、西藏等多地。

抢抓市场窗口期，达州做好“早虾”文章。

渠县万亩早虾种养基地依托暖冬气候优势，虾苗成活率大幅提升，捕捞最大成虾重达105.5克，刷新区域单品重量纪录。

“我们全程生态种养，不投喂人工饲料，依靠稻田天然微生物育虾，肉质更优、销路更好。”基地负责人叶旭东介绍，基地今年2月底就实现早虾上市，3至4月集中售出鲜虾10万斤，当前留存2万斤种虾抚育，预计8月初再度批量上市，错峰抢占市场红利。

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大竹县观音镇虾多多家庭农场实行“一季稻两季虾”近十年，种养规模从最初76亩拓展至630亩。

农场负责人首小东介绍，水稻可为小龙虾遮阴避阳，形成天然生态共生系统，每亩稻田可稳定增收4500元。今年2月基地首批小龙虾提前上市抢占早春市场，5月下旬投放第二批虾苗，距离7月新一轮集中上市仅剩一周时，达州本地、重庆老客户的预订订单早已排满。

依托“四带三区”现代渔业产业布局，达州各区县各展所长：万源、宣汉山区依托生态优势，大力养殖虹鳟、鲟鱼等冷水鱼；大竹、渠县、达川区重点发展罗氏沼虾、大闸蟹、珍珠蚌等名特优水产。同时，通川、开江、高新区提速升级现代设施渔业，新增养殖水体2.8万立方米，新增水产品产量800吨以上。截至目前，达州新改扩建稻渔综合种养1.4万亩，新增水产品1600余吨，仅澳洲蓝龙虾、罗氏沼虾特色养殖项目，就新增渔业产值2500余万元。

当前，达州正积极组建川渝东北特色水产种苗研究中心，升级繁育设备、更新优质亲本，全力提升小龙虾、大闸蟹等品种繁育能力，力争建成3个标准化良繁基地，实现小龙虾苗年供给5亿尾以上。

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达州市大水面生态养殖持续扩容，南美白对虾、鳜鱼等精品水产养殖广泛推广，虾蟹贝类养殖比重提升至15%，水产产业品类更丰富、链条更完善、效益更可观。下一步，达州市将持续夯实水产种养基础、延伸加工流通链条、擦亮水产特色品牌，全力冲刺全年30亿元渔业产值目标。

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